開業日誌 【開業記録vol.10】日本人会補習校からのお弁当30個の注文が決まる！？
2015年1月からセネガルにやってきて日本食堂「和心」開業までの記録です。
(2017年4月に開業し、現在は2店舗目のレストランも運営しています。)
当時の事を日記に書いていたので、それを公開しています。
3年前の事なので結構...
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開業日誌 
開業日誌 【開業記録VOL.9】セネガル日本大使館からのお弁当注文で和心初売上げ！
1. 日本食堂「和心」近況報告（2015年5月11日～5月17日）
今週一週間の近況報告です。
今週から遂にお弁当販売が始まりました！
また、木曜日に和心スタッフの小林が、土曜日には斉藤が到着しました。
なんか少しずつ会...
開業日誌 【開業記録VOL.8】セネガル初の日本食弁当販売～前日準備編～
1. 日本食堂「和心」近況報告（2015年5月4日～5月10日）
今週一週間の近況報告です。
今週の近況報告の前に・・・遂に来週からお弁当販売を開始することになりました！
(ここまで長かった・・・。)
なので今週は主に、...