海外レストラン

開業日誌

【セネガルレストラン開業記録VOL.19】セネガルの孤児院で売られてるカバンを買ってみた

2015年1月にセネガルに来てから首都ダカールにレストラン日本食堂「和心」を開業するまでの記録になります。 以前残していた記録を少しだけリメイクして書かせていただいています。 合計100記事以上続きますが、気長にお付き合いいただけた...
和心

和心閉店の危機脱出!?セネガルでコロナウイルス感染者発覚から1年

こんにちは! セネガルでコロナウイルスの感染者が見つかってから1年が経ちました。 今回の記事では当時の事を振り返りつつ、今までどういう状況だったのかを書いていきたいと思います。 僕らはレストランを経営しているので、レストランの...
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