開業日誌 【開業記録VOL.9】セネガル日本大使館からのお弁当注文で和心初売上げ! 1. 日本食堂「和心」近況報告(2015年5月11日~5月17日) 今週一週間の近況報告です。 今週から遂にお弁当販売が始まりました! また、木曜日に和心スタッフの小林が、土曜日には斉藤が到着しました。 なんか少しずつ会... 2018.12.06 開業日誌
ジャンムレック 2店舗目レストラン「ジャンムレック」をアフリカで開業した3つの理由 2017年10月9日にセネガルの首都ダカールにてレストラン「ジャンムレック」がプレオープンしました。 (参照URL:2店舗目のレストラン「ジャンムレック」プレオープンのお知らせ) 我々としては2017年4月28日にグランドオープンし... 2017.11.02 ジャンムレック
ジャンムレック 2店舗目のレストラン「ジャンムレック」プレオープンのお知らせ 2017年10月9日(月)に我々としてセネガルでの2店舗目のレストランがプレオープンしました! 2店舗目のレストラン名は「ジャンムレック」と言います。 ジャンムレックとはセネガルで「平和」を意味します。 セネガル人にとって... 2017.10.13 ジャンムレック
アフリカインターン 【インターン体験記】セネガル人に日本食を試食してもらった結果 こんにちは!ボンジュール!サラマリコーム! 大学の夏休み期間を利用して7月31日〜9月10日の期間和心でインターンをしている花田拓海と申します。 現在大学2年生で法学部に所属しています。 インターンの活動内容としては「現地の多... 2016.10.13 アフリカインターン
ゲストハウス 【西アフリカ旅情報】日本人宿「和心」で情報ノートが完成しました! こんにちは! 2015年11月に開業した日本人宿「和心」ですが、沢山のお客様に宿泊していただいております。 毎日賑やかになり僕達もみんな楽しませてもらっています。 さて、この度西アフリカの情報ノートを作りました〜! ... 2016.03.26 ゲストハウス
セネガル日常 2016年の目標と抱負 明けましておめでとうございます! 明けましておめでとうございます。 2015年の振り返りは下記に書いたので、今回は2016年の目標と抱負を。 2015年振り返り記事はこちら⇒2015年のセネガルでの自分自身を振り返ってみて 2016年の目標は大きく3つです。 ... 2016.01.03 セネガル日常
日本食堂「和心」 レストラン物件の契約が完了しました!日本食堂「和心」 こんにちは!原田です。 遂に、日本食堂「和心」を開業するレストラン物件の契約が完了しました! 今年の6月から探し続けていたので、約半年も掛かりました。 既にペイントは塗り終えました 今回契約した物件は1軒家で、1Fを... 2015.11.06 日本食堂「和心」
和心 【ご支援のお願い!】セネガルで日本食レストランを開業します! こんにちは。 前回の更新から随分と日が空いてしまいました。 今回は、ご報告とお願いがあります。 タイトルの通り、セネガルの首都ダカールで日本食レストランを開業することになりました。 年明け(2015年1月)にセネガルに渡り、... 2014.12.30 和心