日本食

1.日本食堂「和心」近況報告（2015年5月11日～5月17日）今週一週間の近況報告です。今週から遂にお弁当販売が始まりました！また、木曜日に和心スタッフの小林が、土曜日には斉藤が到着しました。なんか少しずつ会社っぽくなってきました(笑)こ...

2017年10月9日にセネガルの首都ダカールにてレストラン「ジャンムレック」がプレオープンしました。(参照URL：2店舗目のレストラン「ジャンムレック」プレオープンのお知らせ)我々としては2017年4月28日にグランドオープンした日本食堂「...

こんにちは！ボンジュール！サラマリコーム！大学の夏休み期間を利用して7月31日〜9月10日の期間和心でインターンをしている花田拓海と申します。現在大学2年生で法学部に所属しています。インターンの活動内容としては「現地の多くの人が購入できるよ...

こんにちは！2015年11月に開業した日本人宿「和心」ですが、沢山のお客様に宿泊していただいております。毎日賑やかになり僕達もみんな楽しませてもらっています。さて、この度西アフリカの情報ノートを作りました〜！西アフリカの旅情報って本当に少な...

明けましておめでとうございます。2015年の振り返りは下記に書いたので、今回は2016年の目標と抱負を。2015年振り返り記事はこちら⇒2015年のセネガルでの自分自身を振り返ってみて2016年の目標は大きく3つです。2016年の目標➀「日...

こんにちは！原田です。遂に、日本食堂「和心」を開業するレストラン物件の契約が完了しました！今年の6月から探し続けていたので、約半年も掛かりました。既にペイントは塗り終えました今回契約した物件は1軒家で、1Fをレストランスペース、2Fを住居に...

こんにちは。前回の更新から随分と日が空いてしまいました。今回は、ご報告とお願いがあります。タイトルの通り、セネガルの首都ダカールで日本食レストランを開業することになりました。年明け（2015年1月）にセネガルに渡り、開業準備に入ります。店名...