セネガル新プロジェクト始動！新店舗Yamato開業準備開始

こんにちは！

中々ブログの更新が出来ておりませんでしたが、相変わらずセネガルで元気に過ごしております。
気が付けば初めてセネガルでビジネスを始めてから10年が経過しました。

今回は新しいプロジェクトについて発表があり記事を執筆させていただきました。

この度我々はセネガルで新しい日本食レストラン開業します。
新しいレストラン名前は「Restaurant Japonais Yamato(大和)」といいます。

大和ではダカールの日本食ニーズにより合わせたメニューを取り揃えていく予定です。

大和では既に2023年5月からデリバリーサービスを開始しました。

Yamatoデリバリーメニュー

2023年10月現在、レストランの物件を探している段階です。

物件の契約が完了次第、デリバリーサービスと並行して内装工事や飲食店の開業資格申請に取り掛かる予定です。

ダカールでは慢性的に物件が不足しており、物件探しは時間が掛かる可能性もありますが、1店舗目の和心開業の際も物件探しは時間が掛かったので、焦らずにいい物件を見つけられたらと思っております。

僕たちにとって久々のレストラン開業準備という事で、楽しみながらやっていけたらと思っております。

また、開業準備を開始するにあたりインターン生も募集しております。

アフリカでの新店舗立ち上げに興味のある方、セネガルでの業務に興味のある方がいらっしゃいましたら是非一度ご連絡ください。

今後は定期的にYamatoについての記事を更新していく予定なので、是非こちらのブログもチェックしていただけたら嬉しいです！