開業日誌 【VOL.4】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道INセネガル
1.日本食堂「和心」近況報告（2015年4月5日～4月11日）今週1週間の近況報告をさせていただきます！現在は和心開業の為に、法的な手続きや、物件探しなどダカールの街をとにかく動きまわっています。今週はほとんどをアパート探しをしていました。...
原田 翔太
開業日誌 
開業日誌 【VOL.3】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道INセネガル
「アフリカで日本食レストランを開業する！」と勢いよくセネガルにやってきたのが2015年1月。この当時は「3ヵ月で開業するぞ！」と意気込んでいましたが、実際に来てみるとそれが不可能だとわかり、役所での手続きや物件取得に手間取り、結局開業したの...
開業日誌 【VOL.2】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道inセネガル
こんにちは！第2回目の和心開業への道のりです。この頃はまだ僕と妻と息子の3人暮らし。そしてまだ開業まで2年以上掛かるということは知らずにいました(笑)今考えるとよくやってるな～という感じですww1.日本食堂「和心」週間報告【2015年3月1...
開業日誌 【vol.1】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道inセネガル
こんにちは！セネガルで「和心」という日本食レストランとゲストハウスを運営している原田と申します。今まで色々とブログを綴ってきたりしましたが、今回は2015年1月のセネガル渡航から和心開業までの道のりを毎週ブログに書いていきたいと思います。そ...
セネガル日常 2018年ロシアW杯日本vsセネガル戦@和心パブリックビューイング
先日行われた2018年ロシアワールドカップの日本代表VSセネガル代表の試合は観戦された方も多かったと思います。ダカールのうちのレストラン和心でもパブリックビューイングを開催し、日本人、セネガル人、欧米人、合計40名近くの人たちと試合を観戦し...
インターン体験談 トビタテ留学ジャパンから仏語圏アフリカインターンへ 体験談えりかさん
名前：エリカさん(女性)期間：2017年10月7日～2018年1月7日(3ヶ月)年齢：21歳職業：大学生備考：トビタテ留学ジャパン第6期生Q.なぜアフリカでのインターンシップに参加されようと思ったんですか？大学で開発経済学を学んでいて実際に...
ブログ ここはアフリカか！？スタッフ・インターン生とセネガルのリゾート地へ1泊2日旅行
先日、スタッフとインターン生達総勢6人で1泊2日の旅行に出かけてきました。ここが最高だったのでご紹介させていただきます！セネガルにお越しの方にはおススメです！ダカールから車で約2時間の「サリー」という場所にあります。このサリーは欧米人観光客...
アフリカ人の性格 2018年W杯セネガル国内から見たセネガル代表の弱点と日本の戦い方
こんにちは！2018年ロシアワールドカップが開幕しましたね。日本は初戦のコロンビア戦に勝利し、すごい盛り上がりだと思いますが、同グループのセネガル代表もポーランド相手に勝利したことからセネガルでもすごく盛り上がっています！そして、セネガル時...
アフリカインターン ジャンムレックお昼のカレーデリバリーサービス開始しました！
インターン生とセネガル人スタッフ達が運営する2店舗目レストランのジャンムレックでカレーとシチューのデリバリーサービスを開始しました。ジャンムレックも開業してから半年が経ちました。お客さんは少しずつ増えてきてくれているような印象ですが、まだま...
アフリカ人の性格 アフリカ流の交渉術～セネガルVISA更新編～
先日、セネガルのVISA(レシピセという名前の)を更新してきました。その時に軽くトラブルがあり、更新料を請求されたのですが、それを回避することが出来ました。更新料を回避できた理由はもちろん役所の人との交渉でした。今回はその時の交渉の様子をご...