開業日誌 【vol.1】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道inセネガル
こんにちは！セネガルで「和心」という日本食レストランとゲストハウスを運営している原田と申します。今まで色々とブログを綴ってきたりしましたが、今回は2015年1月のセネガル渡航から和心開業までの道のりを毎週ブログに書いていきたいと思います。そ...
開業日誌 
セネガル日常 2018年ロシアW杯日本vsセネガル戦@和心パブリックビューイング
先日行われた2018年ロシアワールドカップの日本代表VSセネガル代表の試合は観戦された方も多かったと思います。ダカールのうちのレストラン和心でもパブリックビューイングを開催し、日本人、セネガル人、欧米人、合計40名近くの人たちと試合を観戦し...
インターン体験談 トビタテ留学ジャパンから仏語圏アフリカインターンへ 体験談えりかさん
名前：エリカさん(女性)期間：2017年10月7日～2018年1月7日(3ヶ月)年齢：21歳職業：大学生備考：トビタテ留学ジャパン第6期生Q.なぜアフリカでのインターンシップに参加されようと思ったんですか？大学で開発経済学を学んでいて実際に...
ブログ ここはアフリカか！？スタッフ・インターン生とセネガルのリゾート地へ1泊2日旅行
先日、スタッフとインターン生達総勢6人で1泊2日の旅行に出かけてきました。ここが最高だったのでご紹介させていただきます！セネガルにお越しの方にはおススメです！ダカールから車で約2時間の「サリー」という場所にあります。このサリーは欧米人観光客...
アフリカ人の性格 2018年W杯セネガル国内から見たセネガル代表の弱点と日本の戦い方
こんにちは！2018年ロシアワールドカップが開幕しましたね。日本は初戦のコロンビア戦に勝利し、すごい盛り上がりだと思いますが、同グループのセネガル代表もポーランド相手に勝利したことからセネガルでもすごく盛り上がっています！そして、セネガル時...
アフリカインターン ジャンムレックお昼のカレーデリバリーサービス開始しました！
インターン生とセネガル人スタッフ達が運営する2店舗目レストランのジャンムレックでカレーとシチューのデリバリーサービスを開始しました。ジャンムレックも開業してから半年が経ちました。お客さんは少しずつ増えてきてくれているような印象ですが、まだま...
アフリカ人の性格 アフリカ流の交渉術～セネガルVISA更新編～
先日、セネガルのVISA(レシピセという名前の)を更新してきました。その時に軽くトラブルがあり、更新料を請求されたのですが、それを回避することが出来ました。更新料を回避できた理由はもちろん役所の人との交渉でした。今回はその時の交渉の様子をご...
アフリカインターン 歴代インターン生30名のアフリカへの興味やセネガルでの活動内容
2015年2月からインターン生の受け入れを始めてから3年が経ちました。そして今年2018年4月末から30人目のインターン生が来てくれました。この3年で合計30名のインターン生です。インターンで来てくれる子達とは一緒にいる時間も長く、向き合う...
ゲストハウス セネガルでアフリカ布を使ったお洒落なオーダーメイド服を作ってみよう！
今回の記事ではセネガルでアフリカンな服をオーダーメイドで作りたい方の参考になればと思います。セネガルではアフリカ伝統的なカラフルな布が沢山手に入ります。セネガル人達は本当にみんなお洒落で派手な民族衣装を着ている方もいれば、現代風なシャツとア...
ゲストハウス ダカールで美味しいセネガル料理が食べれる地元の庶民派屋台・レストラン3選
今回の記事では和心周辺のおススメのセネガル料理屋さんをご紹介させていただきます！今回は高級レストランやビールを飲めるレストランは省き、あくまで地元のそして、100円～200円程で食べれるおススメレストランをご紹介させていただきます！(セネガ...