セネガルレストラン2号店大和の初代インターン生の体験談

インターン体験談

名前:T・Kさん
プラン:大和インターン
期間:2ヶ月間(2024年1月〜2月)
職業:大学生

Q.アフリカでのインターンシップに参加した理由はなんですか?

自分が大学でアフリカについて専攻していたからというのが大きな理由です。
フランス語も大学で勉強していたので、フランス語圏アフリカに行ってみたいと思っていて、そこでインターンシップを探していた時にこのインターンシップを見つけました。

Q.インターン生として現地でどのような活動をされていましたか?

2店舗目(大和)の開業直前だったので、大和最初のインターン生として主に開業準備を手伝っていました。
具体的には必要なものの買い出しや、メニューの作成等です。

Q.セネガル渡航前と渡航後のイメージの違いはありましたか?

自分がアフリカ地域について学んでいて、前知識があったのもあってそこまでイメージと違うことはありませんでした!
人は優しいし、洋服は素敵で、マルシェは魅力的なものが沢山あって…。日本とは違うところばかりで、本当に貴重な体験でした。

強いて言えばローカルフードが想像の10倍くらいお腹に重かったことでしょうか…(笑)
美味しくてつい食べすぎちゃうんですけど、普通に5キロぐらい太りました、、。

Q.セネガルで楽しかった思い出、エピソードを教えてください!

楽しかった思い出はやっぱり他のインターン生と仲良くなれたことです!

日本各地から人が来ているので、関西関東関係なく色んな人がいて、バックグラウンドの違う人ともセネガルという慣れない土地で切磋琢磨してさまざまな経験ができるので、腹を割って話し合ったり笑い合ったりが本当に貴重な時間でした。

個人的な経験で楽しかったのは、庭の装飾に使う丸石を買い出しに行った時です!売っている場所が分からなかったので、どこに売っているかを街の通行人にフランス語で聞きまくるという体験をしました!(笑)

フランス語はあまり得意ではなかったのですが、頭をフル回転させて単語と文を捻り出し、なんとか売っている場所を探し出すことができたので、「フランス語もやればできるじゃん!」とかなり自信がついた日でした。

あとは、インテリアとして8年ぶりくらいに書道を書いたのもいい思い出です。

Q.これからインターンシップに来られる方にメッセージをお願いします!

アフリカって日本じゃあんまり良いニュース聞かないし、興味はあるけど怖いなぁって感じることは多いと思います。
でも和心、大和のみなさんはとてもいい人ばかりで、このインターンを通してアフリカ・セネガルでの生活や体験を必ず楽しめると思います。

日本の外に飛び出して新しい経験がしてみたい、セネガルに住んでその生活や文化を肌で実感したいと少しでも思っている人は、ぜひ来てみると良いんじゃないでしょうか!

この記事を書いた人
原田 翔太

日本食堂「大和」「和心」代表。
2児の父/ダカールTV/セネガル起業12年目
2015年からセネガルの首都ダカールに家族で移住しています。

セネガル日本食堂「和心」2017年4月グランドオープン。
2号店レストラン「大和」2024年2月プレオープン。
※大和は週3日木~土曜日のディナー営業のみのプレオープン中です。(2024年3月現在)

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