セネガル日常 ここはアフリカか!?セネガル首都ダカールのお洒落カフェ5選
前回の記事では和心周辺のカフェをご紹介させていただきました。セネガルの首都ダカールでエアコン・wifi付きお洒落カフェ5選【和心周辺】もちろん、個人的にお洒落なお店を選ばせていただいたつもりです。前回は和心周辺のOuakamやMamelle...
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セネガル日常 セネガルの首都ダカールでエアコン・wifi付きお洒落カフェ5選【和心周辺】
こんにちは！今回は和心周辺ののんびりできるカフェやレストランをご紹介させていただきます！ダカールは基本的には年中温かいですが、特に8月～10月の3ヶ月はかなり暑いです。。そんな時にエアコンが効いたカフェで冷たい飲み物でも飲みながらのんびりし...
開業日誌 【vol.1】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道inセネガル
こんにちは！セネガルで「和心」という日本食レストランとゲストハウスを運営している原田と申します。今まで色々とブログを綴ってきたりしましたが、今回は2015年1月のセネガル渡航から和心開業までの道のりを毎週ブログに書いていきたいと思います。そ...
ゲストハウス ダカールで美味しいセネガル料理が食べれる地元の庶民派屋台・レストラン3選
今回の記事では和心周辺のおススメのセネガル料理屋さんをご紹介させていただきます！今回は高級レストランやビールを飲めるレストランは省き、あくまで地元のそして、100円～200円程で食べれるおススメレストランをご紹介させていただきます！(セネガ...
ジャンムレック 2店舗目レストラン「ジャンムレック」をアフリカで開業した3つの理由
2017年10月9日にセネガルの首都ダカールにてレストラン「ジャンムレック」がプレオープンしました。(参照URL：2店舗目のレストラン「ジャンムレック」プレオープンのお知らせ)我々としては2017年4月28日にグランドオープンした日本食堂「...
ジャンムレック 2店舗目のレストラン「ジャンムレック」プレオープンのお知らせ
2017年10月9日(月)に我々としてセネガルでの2店舗目のレストランがプレオープンしました！2店舗目のレストラン名は「ジャンムレック」と言います。ジャンムレックとはセネガルで「平和」を意味します。セネガル人にとって最も親しみのある言葉の一...
セネガル日常 2016年の目標と抱負 明けましておめでとうございます！
明けましておめでとうございます。2015年の振り返りは下記に書いたので、今回は2016年の目標と抱負を。2015年振り返り記事はこちら⇒2015年のセネガルでの自分自身を振り返ってみて2016年の目標は大きく3つです。2016年の目標➀「日...
日本食堂「和心」 レストラン物件の契約が完了しました！日本食堂「和心」
こんにちは！原田です。遂に、日本食堂「和心」を開業するレストラン物件の契約が完了しました！今年の6月から探し続けていたので、約半年も掛かりました。既にペイントは塗り終えました今回契約した物件は1軒家で、1Fをレストランスペース、2Fを住居に...
和心 【ご支援のお願い！】セネガルで日本食レストランを開業します！
こんにちは。前回の更新から随分と日が空いてしまいました。今回は、ご報告とお願いがあります。タイトルの通り、セネガルの首都ダカールで日本食レストランを開業することになりました。年明け（2015年1月）にセネガルに渡り、開業準備に入ります。店名...