アフリカインターン アメリカのインターンシップを経て未開の地アフリカでビジネスを体験談Mikaさん
名前：Mikaさん(女性)期間：2018年7月24日～2018年8月30日(37日間)年齢：21歳職業：大学3年生Q.なぜセネガルに行こうと思ったか？高校生の時に経験した海外留学で漠然と海外で働きたいという思いがありました。そこで大学2年生...
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開業日誌 【開業記録vol.10】日本人会補習校からのお弁当30個の注文が決まる！？
2015年1月からセネガルにやってきて日本食堂「和心」開業までの記録です。(2017年4月に開業し、現在は2店舗目のレストランも運営しています。)当時の事を日記に書いていたので、それを公開しています。3年前の事なので結構忘れていることも多い...
開業日誌 【開業記録VOL.9】セネガル日本大使館からのお弁当注文で和心初売上げ！
1.日本食堂「和心」近況報告（2015年5月11日～5月17日）今週一週間の近況報告です。今週から遂にお弁当販売が始まりました！また、木曜日に和心スタッフの小林が、土曜日には斉藤が到着しました。なんか少しずつ会社っぽくなってきました(笑)こ...
セネガル日常 セネガル人は日本人をどう見ているか？～中国と韓国と日本は同じ国？～
僕の海外滞在経験がまだ浅い頃。日本でアフリカ系の人に出会って「僕、ナイジェリア人なんだ！」と言われても「ナイジェリア・・・？どこ？？アフリカ？？」ぐらいしかわかりませんでした。アフリカはなんとなくどこも同じような感じだと思っていました。サバ...
開業日誌 【開業記録VOL.8】セネガル初の日本食弁当販売～前日準備編～
1.日本食堂「和心」近況報告（2015年5月4日～5月10日）今週一週間の近況報告です。今週の近況報告の前に・・・遂に来週からお弁当販売を開始することになりました！(ここまで長かった・・・。)なので今週は主に、お弁当販売の準備、そしてお弁当...
開業日誌 【開業記録VOL.7】遂にセネガル政府からの弁当販売資格をGET!
1.日本食堂「和心」近況報告（2015年4月26日～5月3日）今週一週間の近況報告です。今週は大きな出来事が2つありました。一つはアパートの引っ越し。そしてもう一つは弁当販売資格取得です。これで弁当販売事業を始めることが出来ます。お弁当販売...
セネガル日常 「アフリカ良いよー！」とか言うけどそれってホントなの？という人へ
セネガルに住み始めて4年以上が経ちました。当時1歳の子どもを連れて来る予定だったので、日本にいた頃は「本当に大丈夫か？」と思っていました。それが気が付けば4年！早いものです。僕はブログやSNSで過去に「アフリカ(セネガル)良いですよー！！」...
開業日誌 【VOL.5】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道INセネガル
1.日本食堂「和心」近況報告（2015年4月12日～4月18日）今週1週間の近況報告をさせていただきます！4月に入り、日中は少し日差しが強くなってきました。セネガルの長い夏がそこまでやってきたように感じます。それでは今週の近況報告をさせてい...
開業日誌 【VOL.3】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道INセネガル
「アフリカで日本食レストランを開業する！」と勢いよくセネガルにやってきたのが2015年1月。この当時は「3ヵ月で開業するぞ！」と意気込んでいましたが、実際に来てみるとそれが不可能だとわかり、役所での手続きや物件取得に手間取り、結局開業したの...
開業日誌 【VOL.2】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道inセネガル
こんにちは！第2回目の和心開業への道のりです。この頃はまだ僕と妻と息子の3人暮らし。そしてまだ開業まで2年以上掛かるということは知らずにいました(笑)今考えるとよくやってるな～という感じですww1.日本食堂「和心」週間報告【2015年3月1...