開業日誌 【開業記録VOL.9】セネガル日本大使館からのお弁当注文で和心初売上げ! 1. 日本食堂「和心」近況報告(2015年5月11日~5月17日) 今週一週間の近況報告です。 今週から遂にお弁当販売が始まりました! また、木曜日に和心スタッフの小林が、土曜日には斉藤が到着しました。 なんか少しずつ会... 2018.12.06 開業日誌
セネガル日常 セネガル人は日本人をどう見ているか?~中国と韓国と日本は同じ国?~ 僕の海外滞在経験がまだ浅い頃。 日本でアフリカ系の人に出会って「僕、ナイジェリア人なんだ!」と言われても「ナイジェリア・・・?どこ??アフリカ??」ぐらいしかわかりませんでした。 アフリカはなんとなくどこも同じような感じだと思っ... 2018.11.30 セネガル日常
開業日誌 【開業記録VOL.8】セネガル初の日本食弁当販売~前日準備編~ 1. 日本食堂「和心」近況報告(2015年5月4日~5月10日) 今週一週間の近況報告です。 今週の近況報告の前に・・・遂に来週からお弁当販売を開始することになりました! (ここまで長かった・・・。) なので今週は主に、... 2018.11.28 開業日誌
開業日誌 【開業記録VOL.7】遂にセネガル政府からの弁当販売資格をGET! 1. 日本食堂「和心」近況報告(2015年4月26日~5月3日) 今週一週間の近況報告です。 今週は大きな出来事が2つありました。 一つはアパートの引っ越し。 そしてもう一つは弁当販売資格取得です。 これで弁当販売事業... 2018.11.14 開業日誌
セネガル日常 「アフリカ良いよー!」とか言うけどそれってホントなの?という人へ セネガルに住み始めて4年以上が経ちました。 当時1歳の子どもを連れて来る予定だったので、日本にいた頃は「本当に大丈夫か?」と思っていました。 それが気が付けば4年!早いものです。 僕はブログやSNSで過去に「アフリカ(セネ... 2018.11.01 セネガル日常
開業日誌 【VOL.5】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道INセネガル 1. 日本食堂「和心」近況報告(2015年4月12日~4月18日) 今週1週間の近況報告をさせていただきます! 4月に入り、日中は少し日差しが強くなってきました。 セネガルの長い夏がそこまでやってきたように感じます。 そ... 2018.10.30 開業日誌
開業日誌 【VOL.3】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道INセネガル 「アフリカで日本食レストランを開業する!」と勢いよくセネガルにやってきたのが2015年1月。 この当時は「3ヵ月で開業するぞ!」と意気込んでいましたが、実際に来てみるとそれが不可能だとわかり、役所での手続きや物件取得に手間取り、結局開... 2018.10.16 開業日誌
開業日誌 【VOL.2】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道inセネガル こんにちは! 第2回目の和心開業への道のりです。 この頃はまだ僕と妻と息子の3人暮らし。 そしてまだ開業まで2年以上掛かるということは知らずにいました(笑) 今考えるとよくやってるな~という感じですww 1.日本食... 2018.10.09 開業日誌
アフリカインターン トビタテ留学ジャパンから仏語圏アフリカインターンへ 体験談えりかさん 名前:エリカさん(女性) 期間:2017年10月7日~2018年1月7日(3ヶ月) 年齢:21歳 職業:大学生 備考:トビタテ留学ジャパン第6期生 Q.なぜアフリカでのインターンシップに参加されようと思ったんですか? 大学で... 2018.07.10 アフリカインターン
ブログ ここはアフリカか!?スタッフ・インターン生とセネガルのリゾート地へ1泊2日旅行 先日、スタッフとインターン生達総勢6人で1泊2日の旅行に出かけてきました。 ここが最高だったのでご紹介させていただきます! セネガルにお越しの方にはおススメです! ダカールから車で約2時間の「サリー」という場所にあります。 ... 2018.06.30 ブログ