和心

2016年11月25日(金)に日本食堂「和心」がプレオープンしました！場所は1年前から借り始めたセネガルの首都ダカールのOUAKAM(ワッカム)という地域です。プレオープンでは金・土・日の週末限定の完全予約制での営業になります。また、メニュ...

今回三ヶ月弱のセネガル滞在時、首都のダカールへ戻る度に日本人宿「和心」さんにお世話になりました。（日本人宿「和心」の宿泊料・プランはこちら⇒日本人宿「和心」ゲストハウス宿泊料　〜西アフリカ初日本人経営宿〜）自分自身、青年海外協力隊や旅行を経...

お名前：エマーフさん宿泊期間：2月3日〜2月10日、2月17日〜24日（合計2週間滞在）職業：鉄道での世界一周旅行者Q.セネガルゲストハウス「和心」を何で知りましたか？モロッコ滞在中の日本人宿の方から、ダカールにも日本人宿があると教えてもら...

こんにちは！2015年2月2日にセネガルに来てから早くも1年が経ちました。（今回は3回目のセネガルなので、トータルでは1年8ヶ月になります。）2015年2月に来た時は「2ヶ月後の4月には開業するぞ！」と意気込んでいたものの、飲食店資格を取る...

明けましておめでとうございます。2015年の振り返りは下記に書いたので、今回は2016年の目標と抱負を。2015年振り返り記事はこちら⇒2015年のセネガルでの自分自身を振り返ってみて2016年の目標は大きく3つです。2016年の目標➀「日...

「なんでアフリカなの？」今も昔もよく聞かれます。初めてセネガルに来た５年前とかはなんか変な使命感みたいなものがあったりして、「アフリカを変えたい！」なんて思っていた時期もありました。でも住んでみてわかったんですが、セネガルって十分みんな幸せ...

初めまして！和心でインターンシップをしているアフリカに来て潔癖症が治った「おーちゃん」です。9月1日からインターンが始まり2ヶ月間セネガルで活動します。まずは少し自己紹介を。現在21歳の学生（休学中）で関西に住んでいます。今年の4月からトー...

こんにちは！原田です。すっかりブログがご無沙汰になってしまいました。。。この2ヶ月、何もやってないかと思いきや、、、そんなことはありません！セネガルでお弁当販売事業がスタートしました！上記がお弁当メニュー。始まって2ヶ月が経ちますが、最近は...

こんにちは。前回の更新から随分と日が空いてしまいました。今回は、ご報告とお願いがあります。タイトルの通り、セネガルの首都ダカールで日本食レストランを開業することになりました。年明け（2015年1月）にセネガルに渡り、開業準備に入ります。店名...