日本食堂「和心」

最近、日本食堂「和心」についてすっかりブログで書けずにいましたが、変わらず引き続き元気に営業しています！もうすぐでグランドオープンして1年になりますが、徐々にお客様が増え始めてきたような気がしています。そんな中、新たな試みとして昨年11月か...

2017年4月28日(金)に日本食堂「和心」がグランドオープンしました。場所はセネガルの首都ダカールのOUAKAMワカム地区です。(詳細の地図はこちら⇒開業にするに当たり手助けしてくださった方々、日頃のお客様、本当にありがとうございます。皆...

2016年11月25日(金)に日本食堂「和心」がプレオープンしました！場所は1年前から借り始めたセネガルの首都ダカールのOUAKAM(ワッカム)という地域です。プレオープンでは金・土・日の週末限定の完全予約制での営業になります。また、メニュ...

こんにちは！2015年2月2日にセネガルに来てから早くも1年が経ちました。（今回は3回目のセネガルなので、トータルでは1年8ヶ月になります。）2015年2月に来た時は「2ヶ月後の4月には開業するぞ！」と意気込んでいたものの、飲食店資格を取る...

もうすぐ2015年も終わりですね。2015年はほとんどセネガルにいました。（1月31日に出国したので11ヶ月はセネガルでした。）当初予定していた開業日よりも大分遅れてしまっています。本来なら4月に開業しようと思っていたのがまだ開業出来てない...

「なんでアフリカなの？」今も昔もよく聞かれます。初めてセネガルに来た５年前とかはなんか変な使命感みたいなものがあったりして、「アフリカを変えたい！」なんて思っていた時期もありました。でも住んでみてわかったんですが、セネガルって十分みんな幸せ...

こんにちは！原田です。遂に、日本食堂「和心」を開業するレストラン物件の契約が完了しました！今年の6月から探し続けていたので、約半年も掛かりました。既にペイントは塗り終えました今回契約した物件は1軒家で、1Fをレストランスペース、2Fを住居に...

こんにちは！原田です。すっかりブログがご無沙汰になってしまいました。。。この2ヶ月、何もやってないかと思いきや、、、そんなことはありません！セネガルでお弁当販売事業がスタートしました！上記がお弁当メニュー。始まって2ヶ月が経ちますが、最近は...

こんにちは。アフリカ起業人ブログ管理人の原田です。セネガルに来て早1ヶ月が経ちました。現在は日本食堂「和心」開店に向けて動いております。また、先日皆さまから沢山のご支援を頂いて、クラウドファウンディングが目標を達成することができました。ご支...

日本食堂「和心」の出店費用の一部をキャンプファイヤー（クラウドファウンディング）で皆様に告知させていただきましたが、残り2週間を残し、目標の50万円を達成しました。パトロンになって下さった方々、シェアや拡散をしてくださった皆様、本当にありが...