アフリカ起業人ブログ

2015年1月からセネガルにやってきて日本食堂「和心」開業までの記録です。 (2017年4月に開業し、現在は2Read More

JammRekkが自分の店だと感じたセネガルでのインターン　体験談桃子さん

名前：桃子さん(女性)期間：2018年8月25日～2018年9月15日(3週間)年齢：21歳職業：大学3年生 Read More

【開業記録VOL.9】セネガル日本大使館からのお弁当注文で和心初売上げ！

1. 日本食堂「和心」近況報告（2015年5月11日～5月17日）今週一週間の近況報告です。今週から遂におRead More

セネガル人は日本人をどう見ているか？～中国と韓国と日本は同じ国？～

僕の海外滞在経験がまだ浅い頃。日本でアフリカ系の人に出会って「僕、ナイジェリア人なんだ！」と言われても「ナイRead More

【開業記録VOL.8】セネガル初の日本食弁当販売～前日準備編～

1. 日本食堂「和心」近況報告（2015年5月4日～5月10日）今週一週間の近況報告です。今週の近況報告のRead More

アフリカ大陸最西端で感じた「私の夢はいつか日本を背負うこと」インターン体験談ゆうなさん

名前：ゆうなさん期間：2018年8月20日～9月20日(1ヵ月間) 職業：大学3年生(夏休みに参加) Q.セRead More

【開業記録VOL.7】遂にセネガル政府からの弁当販売資格をGET!

1. 日本食堂「和心」近況報告（2015年4月26日～5月3日）今週一週間の近況報告です。今週は大きな出来Read More

【VOL.6】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道INセネガル

1. 日本食堂「和心」近況報告（2015年4月19日～4月25日）今週はトラブルなどもありながら、資格取得もRead More

「アフリカ良いよー！」とか言うけどそれってホントなの？という人へ

セネガルに住み始めて4年以上が経ちました。当時1歳の子どもを連れて来る予定だったので、日本にいた頃は「本当にRead More

【VOL.5】アフリカで家族・インターン生とのレストラン和心開業までの道INセネガル

1. 日本食堂「和心」近況報告（2015年4月12日～4月18日）今週1週間の近況報告をさせていただきます！Read More

海外で働くことに興味のある方。西アフリカのセネガルでインターンシップをしてみませんか？和心が経営する現地密着レストランJammRekkの運営をそのまま体験できます。アフリカの中でも特に治安の良いセネガルでのインターンシップ、そして和心の日本人スタッフ4名(男女各2名+5歳児)の温かいサポートがあるので初アフリカでも安心です。アフリカに興味のある大学生・社会人の方お待ちしています！言語・経験不問。歴代インターン生38名。(2018年12月現在) 詳細はこちら⇒アフリカインターン募集要項

アフリカインターンの専用サイトを設立しました⇒アフリカインターン専用サイト

2017年4月28日にセネガルの首都ダカールで日本食堂「和心」がグランドオープンしました。
セネガル(西アフリカ)で唯一日本人オーナー・シェフの日本食料理屋です。
火曜日～土曜日のランチ・ディナー営業の他にもインターナショナルスクールへのケータリング等レストラン以外の活動にも力を入れています。
公式ホームページ⇒日本食堂「和心」